西红柿鸡蛋打卤面
by 静默成诗 8071 收藏 50455 浏览
步骤1
西红柿洗净切碎、葱姜切碎备用。同时取煮锅上火，先烧开水，做卤与煮面同时进行，节省时间
步骤2
鸡蛋打散搅匀
步骤3
锅中注油，把鸡蛋炒散后盛出
步骤4
热锅热油，放入葱姜碎和西红柿碎，炒出红油
步骤5
加入适量清水，大火烧开，调入盐，略煮一会儿让汤入味
步骤6
然后放入炒好的鸡蛋，搅匀即可
步骤7
把面煮熟后过一遍清水，当然也可以不过清水，看自己喜好。码上黄瓜丝，浇上做好的卤拌匀开吃
成品图
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