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老北京炸酱面

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
42.7%
蛋白质
13.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煮
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

在家就能来一碗老北京炸酱面

展开
主料1人份
鲜面条300克
辅料
食用油5毫升
葱末5克
姜末3克
黄豆酱30克
猪肉末100克
白菜丝50克
豆芽30克
芹菜30克
胡萝卜丝30克
黄瓜丝20克
展开全部辅料
步骤1 老北京炸酱面的做法大全

先制作炸酱，在倒入食用油的热锅中依次放入葱末、姜末、黄豆酱，搅拌均匀

步骤2 老北京炸酱面的做法图解

然后放入猪肉末，继续翻炒

步骤3 老北京炸酱面的家常做法

接着进行菜码的准备，将切好的白菜丝、芹菜丝以及豆芽，每样都放入沸水中煮15秒捞起备用

步骤4 老北京炸酱面的简单做法

把面条放入锅中煮熟后捞起装碗

步骤5 老北京炸酱面怎么吃

最后在面上码上黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜、豆芽、白菜丝，加上炸酱即可享用

成品图
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