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油焖大虾

by 妖妖原创美食课堂　12359 收藏　82285 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

7.1%

蛋白质

5.8%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

炒

咸鲜味

<10分钟

较低热量

初级入门

大虾看起来简单，做的时候还是要注意一些地方，没有大虾的话用普通的基围虾，明虾，罗氏虾代替，做法都是同样的做法，这个方子出来的口感特别棒，喜欢的朋友千万不要错过，收藏起来，有空给家人露一手，简单又大牌。

展开

主料5人份

辅料

盐一茶匙

糖少许

甜面酱一勺

料酒一大勺

生抽一勺

展开全部辅料

步骤1

油焖大虾的做法大全

大虾先冲洗干净

步骤2

油焖大虾的做法图解

背部用剪刀先剪开，然后用刀子划一刀，不要割透，取出虾线

步骤3

油焖大虾的家常做法

就是这样的状态如果偷懒的话，小一点的虾可以不去虾线不开背，但是大一些的还是开一下更容易入味

步骤4

油焖大虾的简单做法

葱姜切好备用

步骤5

油焖大虾怎么吃

油锅烧热，油要稍微多一些，少了不香，下大虾进去炸香

步骤6

油焖大虾怎么做

大虾壳煎出香味，颜色略微变红时加蚝油，料酒，生抽，甜面酱，白砂糖，一起翻炒，甜面酱要炒匀，酱汁就会特别的香浓

步骤7

油焖大虾怎么炒

加入葱，稍微再少放一点盐，翻匀就可以，全程不要加水

步骤8

油焖大虾怎么煮

翻裹均匀就可以出锅了，葱盐入后不要再开火，炒太久虾肉会太老

成品图

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油焖大虾的做法

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