香辣孜然片口鱼

把片口鱼先用清水冲洗一下，放入盆中

用厨房剪子剪开片口鱼的内脏，去除杂质

把片口鱼反复用自来水冲洗干净，特别是鱼肚里面一定要清洗干净

把清洗干净的片口鱼，沥干水分后先倒入料酒去鱼腥味

再放入适量的盐调味，这个根据自己家人的口重口轻放入多少盐

这个时候先放入辣椒粉

再放入孜然粉

最后加入花椒粉

把所有的食材调料，混合拌匀腌制半小时

腌制好的片口鱼，裹一层薄薄的面粉

锅中倒入花生油，烧至八成热时，放入片口鱼

大火定型后，再用中小火炸至两面金黄色，用漏勺捞出沥干油分。

依次炸完所有的片口鱼即可