很普通的一道家常菜,但若要做得好吃还必须得讲究方法。 简单的食材,酸酸的味道,下饭的神菜。搭米饭和面条都可以。 营养全面,促进食欲!
小柿子洗干净,鸡蛋打入碗中,香菜切段
西红柿切块儿,鸡蛋打散备用
炒锅放油,油开后把打散的鸡蛋炒散
炒好的鸡蛋盛出来备用
锅里再放少许油,油开后下入番茄翻炒
一直抄到番茄出汁,加入适量盐和胡椒粉继续炒至汤汁变浓
加入之前炒好的鸡蛋
把鸡蛋和柿子拌匀就可以了
番茄炒好后把鸡蛋放进去就可以关火了