蛋炒饭
by 水尝无华 391 收藏 39343 浏览
步骤1
准备好的原料。
步骤2
豆角洗净切碎，熟玉米棒剥粒，鸭蛋打碗中，加一汤匙水、一点盐搅匀。
步骤3
不沾炒锅烧热放油。
步骤4
倒入蛋液用筷子抄炒，盛碗中。
步骤5
再放点油。
步骤6
放入豆角粒。
步骤7
翻炒至全部变色。
步骤8
放适量仲景香菇酱。
步骤9
放入剩米饭。
步骤10
用木铲翻拌均匀，倒入玉米粒、炒好的鸭蛋
步骤11
翻炒均匀，放盐调味。
步骤12
炒好的蛋炒饭
步骤13
盛碗中，用木铲压实。
步骤14
倒扣盘中，把碗取下。搭配杂粮米糊，营养更均衡！
步骤15
加了仲景香菇酱的蛋炒饭更美味！开吃。。
成品图
烹饪技巧
蔬菜根据自家原料随意配
没有鸭蛋可以用鸡蛋
豆角我切的太碎了，颗粒大点再多点颜值更高
香菇酱是咸的，所以拌匀后尝尝，如果感觉淡再酌情放盐
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