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滋补猪蹄汤

by 雪峰儿　15 收藏　13648 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

80.3%

蛋白质

19.8%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

炖

咸鲜味

<60分钟

较高热量

新手尝试

猪蹄是我喜欢的一种食材，不管做成什么味道，我都会把它炖的软糯，咬一口特别的香，我这样炖上一锅，汤汁浓郁，特别的营养。

展开

主料4人份

淮山药少许

辅料

葱少许

姜少许

盐少许

展开全部辅料

步骤1

滋补猪蹄汤的做法大全

猪蹄劈两半，放到冷水中浸泡，洗净

步骤2

滋补猪蹄汤的做法图解

把淮山药，玉竹，百合，莲子，芡实，薏米，枸杞准备好备用，洗净用冷水浸泡一会

步骤3

滋补猪蹄汤的家常做法

砂锅洗净，把配料全部放入，加入清水

步骤4

滋补猪蹄汤的简单做法

把猪蹄剁成小块用热水一烫，再放入到锅里，加入料酒

步骤5

滋补猪蹄汤怎么吃

撇去浮沫，改成小火慢炖大约1个半小时

步骤6

滋补猪蹄汤怎么做

这个时候加入盐，枸杞，再略炖5分钟

步骤7

滋补猪蹄汤怎么炒

汤如牛奶，特别的浓郁，直接关火，加少许鸡精调味

步骤8

滋补猪蹄汤怎么煮

趁热喝，汤鲜美，猪蹄软糯喷香

成品图

烹饪技巧

1，猪蹄浸泡洗净，剁成小块，再用热水烫一下，直接下锅加入料酒，这样可以有效的去腥
2，炖汤加入莲子百合等配料，可以让营养更加倍，口感也会更好

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其他做法

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